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» Dimagrire con la Paleodieta
Della Paleodieta se ne parla dagli anni 80, ma è stata resa popolare da questo libro. L’idea centrale di questo regime dietetico è che il modo ideale di alimentarsi è quello per il quale i nostri geni...
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» Dieta anti-anemia
Davvero la carenza di ferro è la causa principale dell’anemia? Precisiamo subito che l’anemia da carenza di ferro è la patologia più diffusa al mondo, ed è per questo siamo portati ad identificare...
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» Attenti allo Yogurt
Lo yogurt altro non è che latte fermentato con Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus. Quindi, le altre bevande ottenuto con latte fermentato con bacilli differenti, non rientrano nella...
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» La banana fa ingrassare?
La banana è un alimento ricco di amido. Quindi, ci poniamo la domanda: fa ingrassare? Ma questa domanda è “mal posta”, nel senso che non esistono alimenti “dannosi” in assoluto, ma solo “diete...
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» Dieta alcalinizzante
Domanda: è importante, dal punto di vista nutrizionale, il pH degli alimenti? Risposta: NO. Il punto importante è, tuttavia, un altro: la distinzione tra alimenti alcalinizzanti e alimenti...
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» Quinoa e amaranto
Oggi parliamo di due alimenti molto interessanti: quinoa e amaranto. Quinoa a amaranto, come anche il grano saraceno, sono pseudocereali vale a dire non sono cereali propriamente detti, in quanto per...
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» Alimenti proteici
È possibile assumere proteine non necessariamente da alimenti come carne o pesce? Prima di rispondere al quesito, dobbiamo tener presente che per valutare l’apporto proteico di un alimento dobbiamo...
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» Caffè: si o no?
Il caffè fa bene o fa male? Domanda semplicissima, ma risposta complicatissima. Il caffè è, in realtà, una bevanda che sorprende costantemente i ricercatori che continuano a rilevarne gli effetti non...
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» 25 uova al giorno?
Domanda un pò insensata… Molti bodybuilder seguendo una dieta iperproteica, ad arrivano ad assumere anche due uova al giorno. Riguardo al contenuto di colesterolo è bene precisare che il colesterolo...
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» Il metabolismo, ecco come velocizzarlo
Come accelerare il metabolismo in modo da poter dimagrire una volta per tutte? In effetti, una riduzione della velocità dei processi metabolici induce un minor dispendio calorico, per cui l’adipe non...
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» La dieta della rinascita
Otto tappe alimentari per derupare mente e organismo dalle tossine. Sabato: al risveglio un decotto di radici a scelta tra ortica, bardana e tarassaco. Pranzo: 3 patate medie bollite con sale e olio,...
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» Stress e dieta, quale legame?
La fame nervosa, la necessità di mangiare in continuazione e con compulsione, è un fenomeno molto comune in una situazione di stress e si manifesta soprattutto la sera. Il cibo può diventare fonte di...
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» Rimedi fitoterapici contro l’emicrania
La cefalea vasomotoria, cioè quella scatenata da spasmi di tipo vascolare, si localizza soprattutto a livello frontale e temporale. Si tratta, dunque, della classica emicrania. La causa scatenante può...
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» Dieta antiinfammatoria contro l’osteoartrite
Nell’osteoartrite l’origine del dolore è da ricercarsi in un processo di natura infiammatoria. E in ciò la dieta ha indubbiamente un suo ruolo. In ogni caso, la premessa è sempre quella che vede una...
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» Proprietà nutritive della buccia d’arancia
Iniziamo ad esaminare la polpa dell’arancia (che è la parte più utilizzata). Dunque, la polpa contiene una buona percentuale di acqua, una certa concentrazione di vitamina C (circa 60 mg, ovvero la...
View Article» Alimentazione bio: funziona davvero?
L’idea di base è che senz’altro vantaggioso consumare alimenti di produzione biologica, ma l’equilibrio dell’alimentazione nel suo complesso è molto più importante… Innanzitutto, dobbiamo ricordare che...
View Article» La glutammina
La glutammina è un aminoacido che mostra dei ruoli fisiologici estremamente importanti. Infatti, entra in numerosi processi biochimici volti alla sintesi di diversi composti azotati...
View Article» L’importanza degli omega 3
Gli omega 3 sono degli acidi grassi essenziali. Essenziali, perchè il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli, per cui è necessario assumerli con la dieta o tramite integratori alimentari. Si...
View Article» A cosa serve l’estratto di arancio amaro
Oggi parliamo di termogenici. Fondamentalmente, un temogenico è una molecola in grado di favorire l’incremento del dispendio calorico producendo più calore. Tale approccio è utilizzato sia nel...
View Article» Problemi digestivi? Prova con gli enzimi digestivi!
I motivi che contribuiscono alla realizzazione di problemi digestivi sono molteplici. Un esempio tipico è dato da una alimentazione squilibrata e/o uno stile di vita sregolato. Abitudini scorrette,...
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